私が看板を書かせて頂いた
東十条にある「一東菴」（いっとうあん）さん。
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こだわりのご主人とのおつきあいはもう長く
お店を開く前からからずっと応援していますし
わたしのことも応援してくれてます（涙）
そしてこのたび
その一東菴さんが
ミシュランガイドに選ばれたようで（涙）
連絡いただきました～もうすっごくうれしかった♡
ミシュラン・ビブグルマンの和食。蕎麦の部門。
すごいね、すごいねーーー（涙）
最近つくづく思うんです。
真摯にお仕事に向かっている人って
愛情がたっぷりある人だと。
だからこそ自然と、すごくいい仲間に囲まれていたりして
でも、やっぱりそれが
生きている道なんだろうなとおもうんです。
真剣に毎日、それに向かってがんばっている姿や心が
その方の道になって、人生になっているんですよね。
ご主人もまさにそういう方です。
そんな方のお蕎麦ですから、奥深いわけです。
そしてわたしもそうありたいと思っています。
１０月に表参道の個展にご家族できてくださって
奥様ともお話できて嬉しかったです。
ご挨拶したときにもっとゆっくりお話ししたかったので
今度またゆっくり行こうとおもいます。
みなさんも「東十条」の駅を降りてすぐなので
ぜひ行ってみてくださいね！
石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦「一東菴」（いっとうあん）
東十条2-16-10
電話03-6903-3833
京浜東北線東十条駅南口徒歩２分。
埼京線 十条駅徒歩１０分。
定休日月曜日（祝祭日の場合営業）
昼 １１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）
夜 １７；００～２１：００（ラストオーダー２０；３０）
日曜 １１：００～１５：３０（ラストオーダー１５：００）
※蕎麦は売り切れじまいとさせていただきます。
ご主人と２０１２年に♩
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祝♡ミシュラン「一東菴」（東十条）
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